ガスタのバスクチーズケーキの賞味期限はどれ位日持ちする?

私はチーズケーキ大ファンなので、
今話題のバスクチーズケーキが
気になりすぎていますw

お持ち帰りにもよさそうなので
おみやにしようと思ったのですが
そういえば日持ちってするのかな?

賞味期限を見てみようと思います!


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バスクチーズケーキの賞味期限はどれくらい日持ちするの?

張り切ってたくさん買ってきたはいいけど
食べきれない~という時、冷蔵庫で3日間の
日持ちがするので翌日も食べられますねw

3日間という事から添加物とかも入ってないのが
わかりますし安心して食べられそうです。

詳しく見ていきましょう~。

 

賞味期限は何日?

バスクチーズケーキ
賞味期限は、要冷蔵で3日間です。

バスクチーズケーキは3日間の日持ちがします。

と言ってもやはり買った当日に食べちゃうのが
ベストですよね。

できるなら食べる当日に買いに行きましょう~。

それでもどうしても当日は無理な場合は、
3日間冷蔵庫で持つのでお土産にしたら
めちゃくちゃセンスいい人になれますよw

バスクチーズケーキはちょと日持ちするので冷蔵庫に入れて明日も食べるんだ
引用元:Twitter

バスクチーズケーキの原材料は、
ナチュラルチーズ、乳製品、砂糖、卵、小麦粉
だけなのです。

シンプルで安心感あります

特に最近は目に見える生産者という野菜が人気だけあり
原材料にとてもこだわりを持つ人が増えています。

私なんか多分めちゃめちゃ気にするタイプですwww

添加物の入ったものは食べないようにしていますが
バスクチーズケーキは大丈夫ですね!

パッと見てOKです(^^)

嬉しいですね。

ひとつ気になったのが「乳製品」という文字です。

幅広すぎてw

これは生クリームを使用しているとのことです。

※お店の方に確認済み

だから中がプリンのような感じに
仕上がっているのですね。

バスクチーズケーキの中はレアチーズケーキのようなとろり感
 
引用元:ガスタ公式サイト

ナチュラルチーズは癖のないチーズを使用している
という事ですが、何チーズかは企業秘密なんだそうです。

気になるなあ~。

でもバスク=チーズというだけあって
ここが肝心かなめの企業秘密ですね。

癖のないものという事だけは判明したので
子供でも食べられそうですよね。

どうしてもお店に当日買いに行けない人は
通販という手もあります

通販で買えますよ~。
ガスタ通販はこちら

通販用のバスクチーズケーキの賞味期限は
7日間
となっています。

やはり日持ちがしないと物理的に無理ですしね
そりゃ少しの防腐剤入れますよ。

日持ち必須のお菓子の製法には
有名百貨店に売られているお菓子でも同じです。

いやむしろ7日間でもとても短いと思います。

某チーズケーキで有名なメーカーのものは
30日間とか普通ですしwww

そうゆう意味ではバスクチーズケーキは
かなり信用度が高いと思いました!

この際あまり気にせずにおいしいものを
食べちゃいましょう~。

バスクチーズケーキの通販
引用元:ガスタ通販サイト

ところでバスクチーズケーキと
ニューヨークチーズケーキって
見た目がちょっと似ていると思うのだけど
違いってなんでしょう?

バスクチーズとNYCチーズケーキの違いは?

原材料も見た目もニューヨークチーズケーキに
似ているなと思ったので違いをまとめてみましたよ。

チーズケーキLOVEとしては比べないわけに
いかないのです(^^)

バスクチーズケーキ

最大の特徴は表面が黒い焦がしになっている事です。

パッと見た瞬間に他とは違うチーズケーキと
主張しているようです。

バスクチーズケーキ中身がプリンのようにトロリ

特徴

  1. 表面が黒く焦がされている
  2. 見た目はニューヨークチーズケーキ
  3. チーズはナチュラルチーズ(ただし企業秘密の何か特別なもの)
  4. 中はスフレのようで更に真ん中がプリンのようなトロリ感
  5. 味は甘さ抑え目
  6. 一つ一つホール型(8㎝)
  7. とにかくおしゃれ

とにかくチーズが濃厚ということで
ワインに合いそうなのがバスクチーズケーキの
特徴のひとつかと思います。

スペインの本家ではワインと食すバスクチーズケーキ

本家のスペインにあるバルでは
赤ワインと頂くのですw

おしゃれ〜!

ニューヨークチーズケーキ

NYCチーズケーキは皆さんもよく食べていると思います。

濃厚なチーズのもったり感がたまりませんよね~。

チーズを濃厚に使用しているお店のものは
とにかくリピートしますw

ニューヨークチーズケーキ

特徴

  1. チーズが濃厚でモッタリ感
  2. 焦げ目がなくきれいなチーズ色
  3. 土台がタルト系のものが多い
  4. クリームチーズ系
  5. 酸味がある(レモン)
  6. 甘すぎない(たまに甘すぎる店もある)
  7. どこででも買えるくらい店が豊富
  8. 見た目はシンプル
  9. ホールのものをカット

酸味があるためペロリといけるのが
ニューヨークチーズケーキかな(^^)

土台のタルト生地が美味しいとポイント高いですね。

発祥地のスペインのお店と日本のお店ってどんなお店なの?

スペインが発祥の地となるバスクチーズケーキ。

日本では2018年に初めて1店舗オープンしました。

まだ1店舗のみなので白金近辺へ行く予定の方は
足を運ばないとですね!

日本のお店は白金高輪駅にあります。

白金台と麻布十番の間にあるちょっとセレブ臭がしますw

ガスタ店舗(日本とスペイン)

日本のお店は白金高輪駅にあります。

  • 店名:ガスタ(GAZTA)
  • 住所:東京都港区白金1-14-10-1F
  • アクセス:白金高輪駅(南北線)4番出口を出て徒歩3分の公園の前
  • 営業時間:9:00~19:00
  • 定休日:月曜日 (月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替)
  • TEL:03-3440-7495
  • バスクチーズケーキの日本店ガスタの店は白銀高輪にある

    浅草方面(約30分)や渋谷方面(約20分)からの場合
    銀座線に乗り、溜池山王で南北線に乗り換え。

    東京駅方面からの場合(約25分)
    丸の内線で赤坂見附で銀座線に乗り、溜池山王で南北線に乗り換え。

    新宿駅からの場合(約25分)
    JR線に乗り目黒駅で都営三田線に乗り換え。

    スペインのお店は

  • 店名:ラ・ビーニャ LA VINA
  • 場所:8月31日通り(バスク地方)
    Calle 31 de Agosto, 3, 20003 San Sebastian – Donostia, Spain
  • 電話:+34 943 42 74 95
  • バスクチーズケーキの本家のLA VINA
    引用元:I stub

    お店はバルでチーズケーキ専門というわけではないのです。

    ワインとともに提供されるのが
    バスクチーズケーキなんですね。

    ほぼチーズという感覚なんでしょう。

    益々食べたい( ´∀`)

    しかも本家ではちーずけーきのレシピを公開しているのです!!

    驚いた。

    レシピです♪

    材料

    • クリームチーズ…1kg
    • 卵…7個
    • 生クリーム…500ml
    • 砂糖…400g
    • 小麦粉…大さじ1〜1.5杯 

    作り方

    1. ヘラでなめらかにしたクリームチーズに、卵を割り入れ、混ぜる
    2. 砂糖を入れて混ぜる
    3. 小麦粉を入れて混ぜる
    4. 生クリームを入れて混ぜる
    5. くしゃくしゃにしたオーブンシートを型に敷き、4を流し入れ、210度に加熱したオーブンで40分焼く
    6. 4〜5時間室温で冷ます

    このチーズケーキは一般的にお店にあるレシピで
    バスクチーズケーキのレシピではありません。

    もちろんそこは企業秘密なんでしょう。

    まとめ

    • バスクチーズケーキは要冷蔵で3日間の賞味期限
    • 通販用のバスクチーズケーキは7日間の賞味期限

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